Essen kann ein kompliziertes Thema sein.. Auf der einen Seite, Es hält Sie gesund und stark, wenn es frisch ist, aber lassen Sie ihn sitzen zu lange, oder in den falschen Bedingungen, und es kann zu vergiften.
Die Notwendigkeit, die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren hat bemerkenswerte Innovationen geführt., höhere Ernteerträge und die Fähigkeit, eine große Auswahl an Artikeln in Serienfertigung herzustellen, Doch Ineffizienzen im Verteilnetz bedeutet, dass eine erhebliche Menge an Nahrungsmitteln geht verloren. Millionen von Menschen auf der ganzen Welt haben keinen Zugang zu einer richtigen Nahrungsmittelversorgung, aber in bestimmten Handel Zonen der Markt für Genussmittel ist so stark, dass es Nachahmer und Schwarzmarkt Tätigkeiten zieht
Essen beinhaltet alle
In der gesamten Lieferkette für Lebensmittel, von Herstellern und Einzelhändlern zu staatlichen Aufsichtsbehörden und Endverbraucher, gibt es Fragen der Qualität, Authentizität, und Erschwinglichkeit. Firmen, die produzieren und verkaufen Lebensmittel sind Marken und starke Konkurrenz Gesicht eng verbunden.. Es gibt Druck, Lager Regale mit neuen Produkten, und die Einführung neuer Preisdifferenzierung Modelle, während Gewinnmargen niedrig bleiben. Aus der Perspektive der Regierung, Behörden auf Bundes- und kommunaler Ebene sind besorgt über die gesundheitlichen Risiken von unsachgemäß gelagert und schlecht produzierte Lebensmittel, und gibt es Bemühungen zur Verbesserung der Vertriebsnetze, Abfälle zu minimieren und Fälscher zu fangen. Für die Verbraucher, Es ist die ständige Herausforderung Qualität und Ernährung im Rahmen der wöchentlichen Essen Budget finden.
Essen & Mode
Die Lebensmittelindustrie ist, in vielerlei Hinsicht, sehr ähnlich zu anderen Sektoren auf dem Markt der Verbrauchsmaterialien, vor allem Mode. Wie Lebensmitteleinzelhandel, Bekleidungsunternehmen hängen stark von Marken, um einen Wettbewerbsvorteil zu schaffen, und müssen einzuführen Neuheiten während Vorwegnahme fordern dies als nicht über- oder Unterversorgung des Marktes. Behörden helfen die Modebranche Fälschungen zu kämpfen und nicht autorisierte Verkäufe im Schwarzmarkt Kanäle zu bekämpfen, und die Menschen, die Kleidung zu kaufen sind preisbewusst und Wert in ihrer Einkäufe zu suchen.
Essen und Mode haben so viel gemeinsam, Tatsächlich, dass viele der gleichen Lösungen zur Verbesserung die Supply Chain für Mode auf Nahrung angewendet werden können. Eine Erfolgsgeschichte ist vor allem für Mode der Einsatz von Radio Frequency Identification (RFID) Technologie auf Elementebene Tracking aktiviert, steigern Sie den Umsatz, und Gewinnmargen zu erhöhen.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, die Vorteile von RFID für die Lebensmittelindustrie. Insbesondere, RFID kann Effizienzsteigerung innerhalb der Lieferkette und kann sicherstellen, dass die Qualität von verderblichen Gütern.
Effiziente Vorräte. Ein typischer Supermarkt Aktien durchschnittlich 40,000 Lagermengeneinheiten (SKUs). Die große Anzahl von SKUs macht bestand eine große Herausforderung zu kontrollieren, und ungenau zählt zu unzufriedenen Kunden führen können. Viele Lebensmittel-Käufer gehen zu einem großen Markt nur einmal oder zweimal pro Woche, und erwarten zu finden, was sie wollen. Wenn ein bestimmtes Produkt nicht vorrätig ist, die Enttäuschung kann bedeutend genug, um Loyalität zu untergraben werden., und Käufer an anderer Stelle zu fahren. RFID-Tags können helfen, Supermärkte und andere Verkaufsstellen verwalten Bestände genauer, für stärker auf Logistik und mehr Effizienz. Regale sind immer voll bestückt und Käufer immer finden, was sie wollen, Wann sie es wollen.
Geschützten verderbliche Waren. Kategorie "frische" ist ein besonders wichtiges Segment der Lebensmittelindustrie, Da freuen Sie sich auf die höchsten Wachstumsraten. Aber es stellt auch einige der größten Herausforderungen in Sachen Logistik und Schrumpfung. Frischer Lebensmittel muss richtig behandelt werden und nicht lange, selbst unter den besten Bedingungen. Schrumpfung-Preise können erheblich sein., führt zu so viel wie 10% oder mehr in einigen Kategorien. Verdorbenes Essen hat mit ihm verbundene Kosten, nicht nur in entgangenen Umsatzes, sondern auch weil es Geld kostet, unverkäufliche Gegenstände zu entsorgen. RFID-Tags können verwendet werden, um Lebensmittel mehr eng verfolgen, während sie in Supply-Chain sowie das Einzelhandelsgeschäft sind, zur ordnungsgemäßen Abwicklung zu gewährleisten, und ausgestattet mit Sensoren, die Umweltbedingungen zu sparsam zu überwachen.
In der Filiale. Das typische Konsumverhalten, das Produkt mit der längsten frisch aus dem Regal holen kann mit RFID rückgängig gemacht werden durch die Bereitstellung von linearen Preisnachlässe für den Verbraucher basierend auf frische.
Bestandskontrolle und Umweltüberwachung sind nur zwei Beispiele wie RFID die Lebensmittel-Industrie effizienter und effektiver arbeiten helfen kann.
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Von: https://NXP-rfid.com /
