RFID joue un grand rôle dans la chaîne d’approvisionnement de vêtements. Mais il existe plusieurs façons d’étendre les avantages de la RFID pour l’industrie alimentaire ainsi. En particulier, RFID peut augmenter l’efficacité au sein de la chaîne d’approvisionnement et peut aider à garantir la qualité des denrées périssables. Des millions de personnes dans le monde entier n’ont pas accès à un approvisionnement alimentaire adéquat, mais dans certaines zones commerciales, le marché des denrées de luxe est si fort qu’elle attire les faussaires et les activités de marché noir.
Un supermarché typique des stocks en moyenne 40,000 Unités stock (UGS). Le grand nombre de références fait inventaire contrôler un défi majeur, et comptes inexacts peuvent conduire à des clients mécontents. De nombreux acheteurs de nourriture aller à un grand marché qu’une fois ou deux fois par semaine, et s’attendre à trouver ce qu’ils veulent. Si un produit est en rupture de stock, la déception peut être suffisamment importante pour éroder la loyauté, et acheteurs de voiture ailleurs. Les étiquettes RFID peuvent aider des supermarchés et autres magasins de gérer des inventaires plus précisément, pour une plus grande efficacité et de la logistique plus réactif. Étagères sont toujours approvisionnés et acheteurs trouvent toujours ce qu’ils veulent, quand ils le veulent.
La catégorie « frais » est un segment particulièrement important de l’industrie alimentaire, puisqu’elle offre des taux de croissance les plus élevés. Mais il présente également certains des plus grands défis en termes de logistique et de rétrécissement. Nourriture fraîche doit être manipulé correctement et ne dure pas longtemps, même dans les meilleur des cas. Taux de retrait peuvent être importantes, conduisant à autant que 10% ou plus dans certaines catégories. Nourriture avariée a des charges qui lui sont associés, non seulement en perte de ventes, mais aussi parce qu’il coûte de l’argent de disposer d’articles invendables. Étiquettes RFID peut être utilisé pour effectuer le suivi des produits alimentaires plus étroitement pendant qu’ils sont dans la chaîne d’approvisionnement ainsi que dans le magasin de détail, afin d’assurer une gestion correcte, et peut également être équipé de capteurs qui surveillent les conditions environnementales afin d’éviter la détérioration.
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