Gıda karmaşık bir konu olabilir. Bir yandan, taze olduğunda sağlıklı ve güçlü tutabilir, ama çok uzun süre bekletin, veya yanlış koşullarda, ve zehir olabilir.
Artan dünya nüfusunu besleme ihtiyacı dikkate değer yeniliklere yol açmıştır., daha yüksek mahsul verimi ve şaşırtıcı bir dizi öğeyi seri olarak üretme yeteneği ile, ancak dağıtım ağındaki verimsizlikler, önemli miktarda yiyeceğin çöpe gittiği anlamına gelir.. Dünya çapında milyonlarca insanın uygun bir yiyecek kaynağına erişimi yok., ama bazı ticaret bölgelerinde lüks gıda maddeleri için pazar o kadar güçlü ki kalpazanlar ve karaborsa faaliyetleri çekiyor
Gıda Herkes Içerir
Gıda için tedarik zinciri boyunca, üreticilerden perakendecilere, devlet düzenleyicilerine ve son tüketicilere kadar, kalite soruları vardır, Öz -günlük, ve karşılanabilirlik. Gıda üreten ve satan şirketler markalara sıkı sıkıya bağlıdır ve sıkı bir rekabetle karşı karşıyadır.. Yeni ürünlerle rafları stoklamak için baskı var, ve yeni fiyat farklılaştırma modelleri tanıtmak için, kar marjları düşük kalırken. Hükümet açısından, federal ve yerel düzeyde ajansları kötü üretilen ve yanlış depolanan gıdaların sağlık riskleri hakkında endişe duyuyoruz, ve atıkları en aza indirmek ve kalpazanları yakalamak için dağıtım ağlarını iyileştirmek için çaba sarf edilmektedir. Tüketicilere gelince, haftalık gıda bütçesi sınırları içinde kalite ve beslenme bulma devam eden bir sorun var.
Gıda & Moda
Gıda endüstrisi, birçok yönden, sarf malzemeleri pazarındaki diğer sektörlere çok benzer, özellikle moda. Gıda perakendecileri gibi, giyim şirketleri rekabet avantajı yaratmak için büyük ölçüde markalara bağımlı, ve üzerinde değil, talep beklerken yeni ürünler tanıtmak gerekir- veya piyasanın yetersiz tedariki. Devlet kurumları moda endüstrisinin sahtelerle savaşmalarına ve karaborsa kanallarında izinsiz satışlarla mücadele etmesine yardımcı olur., ve giysi satın alan insanlar fiyat bilincine ve satın almalarında değer arayan insanlar.
Gıda ve moda nın çok ortak noktası var., Aslında, moda için tedarik zincirini geliştirmek için kullanılan aynı çözümlerin çoğu gıda uygulanabilir. Özellikle moda için bir başarı öyküsü Radyo Frekansı Tanımlama kullanımıdır (RFID) öğe düzeyinde izlemeyi etkinleştirme teknolojisi, geliri artırmak, ve kar marjlarını artırmak.
RFID'nin faydalarını gıda sektörüne yaymanın çeşitli yolları vardır.. Özellikle, RFID tedarik zinciri içinde verimliliği artırabilir ve bozulabilir malların kalitesini sağlamaya yardımcı olabilir.
Verimli Stoklar. Tipik bir süpermarket stokları ortalama 40,000 Stok Tutma Birimleri (Skus). SK'lerin çok sayıda envanter kontrolü büyük bir sorun yapar, ve yanlış sayımlar memnun olmayan müşterilere yol açabilir. Birçok gıda alışveriş sadece haftada bir veya iki kez büyük bir pazara gitmek, ve istediklerini bulmak için bekliyoruz. Belirli bir ürün stokta yoksa, hayal kırıklığı sadakat aşındırmak için yeterince önemli olabilir, ve başka bir yerde alışveriş sürücü. RFID etiketleri süpermarketlerin ve diğer perakende satış noktalarının stokları daha hassas bir şekilde yönetmesine yardımcı olabilir, daha duyarlı lojistik ve daha fazla verimlilik için. Raflar her zaman tamamen doludur ve alışveriş yapanlar her zaman istediklerini bulurlar, istedikleri zaman.
Korumalı Bozulabilir. "Taze" kategorisi gıda endüstrisinin özellikle önemli bir segmentidir, en yüksek büyüme oranlarını sunduğuiçin. Ama aynı zamanda lojistik ve büzülme açısından en büyük zorluklardan bazılarını sunuyor. Taze gıda düzgün ele alınması gerekir ve uzun sürmez, en iyi koşullar altında bile. Büzülme oranları önemli olabilir, kadar yol 10% veya bazı kategorilerde daha fazla. Çürük gıda ile ilgili giderleri vardır, sadece kayıp satışlarda değil, ama aynı zamanda satılamaz öğeleri elden çıkarmak için para maliyeti çünkü. RFID etiketleri, tedarik zincirindeyken ve perakende mağazasında gıda maddelerini daha yakından izlemek için kullanılabilir, doğru kullanımı sağlamak için, ve aynı zamanda bozulmayı önlemek için çevre koşullarını izlemek sensörleri ile donatılmış olabilir.
Perakende Mağazada. Ürünü raftan en uzun taze süreyle getirmek için tipik tüketici davranışı, tazeliğe dayalı olarak tüketiciye doğrusal fiyat indirimleri sağlayarak RFID ile geri döndürülebilir.
Envanter kontrolü ve çevre izleme, RFID'nin gıda endüstrisinin daha verimli ve daha etkin çalışmasına nasıl yardımcı olabileceğinin sadece iki örneğidir..
İntegral Alıcı varsa, doğrudan bize ulaşın; Eğer sen are seyir için tüm bir çözüm, Biz sana yardım etmek senin yerel Integrator tanıtabilirsiniz.
Kaynak: https://nxp-rfid.com/
